La Storia di El Galeon:
Dove nasce un’emozione

La storia del Ristorante El Galeon di Alassio è una vita dedicata alla bellezza, alla passione e all’accoglienza. Negli anni ’60, Jano lascia la sua Sicilia con una valigia piena di sogni e il desiderio di costruire qualcosa di suo.

Dopo anni di lavoro nel mondo dell’estetica e della moda, dove impara l’arte dell’eleganza, arriva ad Alassio e ne rimane folgorato. Il mare, la luce e l’atmosfera della Riviera diventano la sua nuova ispirazione.

“El Galeon non è solo un ristorante, è un luogo dove la tradizione ligure incontra l’anima mediterranea.”

Nasce così El Galeon: un luogo dove ogni piatto racconta un frammento di storia. Da oltre trent’anni, siamo il punto di riferimento nel cuore di Alassio, dove la cucina diventa emozione e la musica accompagna ogni serata.

È proprio qui, in questo abbraccio tra l’eleganza ligure e il gusto mediterraneo, che nasce l’ispirazione per il nostro Tiramisù d’asporto: la sintesi perfetta tra la nostra storia e la voglia di condividere il nostro cuore con voi, ovunque siate.